一切从这里开始：
土壤及其复杂性
与精心管理的优质葡萄品种相结合。

我们拥有超过100公顷的葡萄园，并且有支持性的葡萄园采购政策，我们在Châteauneuf-du-Pape和南边 appellations的根基非常深厚。

为了丰富这些资产，我们二十多年来一直与该地区的致力于可持续发展的葡萄种植者和酒庄建立持久的合作关系。我们寻找最美丽的地块，

与符合我们对罗纳河谷葡萄酒“之家”愿景的实践方法相一致：以歌海娜（Grenache）品种为中心，该品种是南罗纳河谷红葡萄酒的象征，

并以西拉（Syrah）品种为北罗纳河谷的命名地区，这些地块能够表达围绕水果的纯净、新鲜和深度的微妙化学反应。对于由混合制成的白

 葡萄酒以及大多数以歌海娜白（Grenache Blanc）为主的白葡萄酒，风格也是以水果的纯净、矿物感和复杂性为主。

我们的秘诀是：以最佳的状态将我们的葡萄酒推向市场，确保其具有极佳的饮用性。

这意味着我们的方法主要基于选择具有地质特性，能够表达我们葡萄酒复杂性和丰富性的葡萄园。然后，通过季节性的土壤

作业和对植物的最小干预但定期进行的管理，包括精确的修剪方法、大量的手工工作和受控的有机肥料施用，来实现这一目

标。这样可以确保在最佳条件下生产出优质葡萄。

这种双重作用的结果是控制产量，但增加了所收获葡萄的芳香浓度。并为我们提供了最好的材料，以随后进行细致的酿造，

同时让风土得以展现。为了追求更多的典型性并应对全球变暖的影响，我们在实验古老的本地葡萄品种。如果 mistral（我

们的第一道植物保护盟友）使我们的工作变得轻松，我们已经非常先进地采用了合理的管理方法，并在所有拥有的地块上

采取了有机农业的步骤。